环境与公共卫生学院创办于二○○四年。学院拥有一支高学历、年轻化的教学和研究队伍，现有专任教师47人，实验人员7人。专任教师中高级职称29人，高级职称教师占61.7%；博士26人（其中海归博士9人），硕士16人，研究生学历（位）教师占89.3%；博士生导师3人，硕士生导师19人。学院拥有良好的教学和科研环境，近年来获得省厅级教改课题20余项，出版和参编各级各类教材50多种，获省、市、校级精品课程7项。现有浙江省实验教学示范中心、浙江省重点实验室、温州市重点实验室各1个，教学实验仪器资金投入2000多万元，实验室及辅助用房面积3200多平方米。在全省各地拥有专业实习和教学基地39个。

学院已形成流行病与卫生统计学、水域科学与环境生态学、劳动卫生与环境卫生学、应用心理学、模式生物研究与应用等多个学科研究平台。流行病与卫生统计学、生态学为浙江省高校重点学科。近年来获得国家科技重大专项、国家十一五科技支撑计划重点项目、国家自然基金等国家级项目21项，省自然科学基金、省杰出青年基金等省部级项目30多项，研究经费3000多万元；获得国家发明专利授权9项；在国内外发表各类科研论文500余篇，其中SCI收录论文170多篇。学院有在校硕士研究生82人，博士生3人。

学院现有三个本科招生专业——预防医学、应用心理学、环境科学，在校生670人。学院以培养宽口径、厚基础、重实践的创新人才为宗旨，重视教学质量，注重学生综合素质的全面发展。近几年已培养合格毕业生996人，最终就业率达100%，历届毕业生均受到各用人单位好评。预防医学专业毕业生历年来参加国家公共卫生执业医师资格考试通过率均高出全国平均通过率15%以上。目前学院与美国亚利桑那大学联合开展预防医学专业“4+1”培养计划，参加该培养计划的学生可获中美两国学士学位。学院还与美国佛罗里达理工学院开展环境科学、应用心理学专业“2+2”本科生联合培养模式的合作。